அசுத்தமான கோழி குடிநீரின் சாத்தியமான உடல்நல அபாயங்கள் என்ன?

கோழி குடித்தல் மற்றும் நீர்ப்பாசனம்கோழிகளை வளர்ப்பதில் மிக முக்கியமான அம்சங்களில் ஒன்றாகும். சுத்தமான நீரை அணுகுவது கோழிகள் நீரிழப்பு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அவற்றின் உடல் முழுவதும் ஊட்டச்சத்துக்களை விநியோகிக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், அசுத்தமான கோழிக் குடிநீரானது உடல்நல அபாயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் (CDC) ஆய்வின்படி, கோழியில் உள்ள ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு பாக்டீரியா குடிநீரை மாசுபடுத்துகிறது மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம். கீழே உள்ள படம் சிறிய அளவிலான பண்ணைகள் மற்றும் கொல்லைப்புறங்களில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொதுவான கோழி நீர்ப்பாசனத்தைக் காட்டுகிறது.

அசுத்தமான கோழி குடிநீருடன் தொடர்புடைய சுகாதார அபாயங்கள் என்ன?

மாசுபட்டதுகோழி குடிநீர்சால்மோனெல்லா மற்றும் கேம்பிலோபாக்டர் போன்ற பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் வைரஸ்கள் இருக்கலாம். இவை மனிதர்களுக்கு உணவு மூலம் பரவும் நோய்களை ஏற்படுத்தும், இதன் விளைவாக வயிற்றுப்போக்கு, காய்ச்சல் மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்பு போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். அசுத்தமான குடிநீரில் இருக்கும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் வெளிப்பாடும் மனிதர்களில் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

அசுத்தமான கோழி குடிநீரின் அபாயத்தை எவ்வாறு தடுப்பது?

கோழிக் குடிநீர் மாசுபடுவதைத் தடுக்க, கோழிப் பொருட்களை முறையாகக் கையாள்வதும் சேமிப்பதும் அவசியம். கோழிகள் சுத்தமான சூழலில் வைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பாக்டீரியாவைக் கொண்டிருக்கும் மற்ற விலங்குகளிடமிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். கொல்லைப்புற விவசாயிகள் நீர்ப்பாசனத்தை தவறாமல் சுத்தம் செய்து கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும், தினமும் தண்ணீரை மாற்ற வேண்டும், மேலும் குடிநீரில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது பிற மருந்துகளைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

கோழித் தொழிலுக்கு அசுத்தமான கோழி குடிநீரின் தாக்கங்கள் என்ன?

கோழியில் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு பாக்டீரியா இருப்பது மற்றும்கோழி குடிநீர்கோழிப்பண்ணை தொழிலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க கவலையாக உள்ளது. கூடுதல் துப்புரவு மற்றும் கிருமிநாசினி நடவடிக்கைகள் காரணமாக செலவுகள் அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், அத்துடன் கோழி தயாரிப்புகளில் நுகர்வோர் நம்பிக்கை குறைகிறது. அசுத்தமான கோழிப் பொருட்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் பொது சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பாதுகாப்பான மற்றும் நிலையான விவசாய முறைகளை கடைப்பிடிக்க வேண்டிய அழுத்தத்தில் தொழில்துறை உள்ளது.

முடிவில், கோழிகளுக்கு சுகாதார அபாயங்களைத் தடுக்க சுத்தமான குடிநீரைப் பராமரிப்பது அவசியம். கோழிப்பண்ணையாளர்கள் மற்றும் கொல்லைப்புற கோழி ஆர்வலர்கள் கோழி குடிநீர் மாசுபடுவதைத் தடுக்க சரியான கையாளுதல் மற்றும் சேமிப்பிற்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.

Ningbo Weiyou Import & Export Co., Ltd என்பது உயர்தர மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த விவசாயப் பொருட்களை வழங்குவதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு நிறுவனமாகும். நிலைத்தன்மை மற்றும் புதுமைக்கான அர்ப்பணிப்புடன், நவீன விவசாயத்திற்கான புதுமையான தீர்வுகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்dario@nbweiyou.comமேலும் தகவலுக்கு.

அறிவியல் கட்டுரைகள்:

ஜோன்ஸ், எஸ். மற்றும் பலர். (2018) ஆண்டிமைக்ரோபியல் எதிர்ப்பு மற்றும் கோழி தொழில். ஜர்னல் ஆஃப் அப்ளைடு பௌல்ட்ரி ரிசர்ச், 27(4), 691-698.
ஸ்மித், ஜே. மற்றும் பலர். (2019) கோழிக் குடிநீரில் நோய்க்கிருமி மாசுபாட்டைக் குறைப்பதற்கான மேலாண்மை உத்திகள். கோழி அறிவியல், 98(2), 445-452.
கிம், எச். மற்றும் பலர். (2017) கோழி குடிநீரில் சால்மோனெல்லா மற்றும் கேம்பிலோபாக்டரின் பரவல் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு. உணவுப் பாதுகாப்பு இதழ், 80(2), 323-330.
கார்சியா-நெபோட், எல். மற்றும் பலர். (2021) கோழி குடிநீரில் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பாக்டீரியாவில் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு. தி ஜர்னல் ஆஃப் ஆண்டிபயாடிக்ஸ், 74(9), 605-610.
ராபின்சன், டி. மற்றும் பலர். (2020) அமெரிக்காவில் கோழி வளர்ப்பு மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு பற்றிய பொது கருத்துக்கள். PLoS One, 15(3), e0229798.